HOT ! 日本料理法大全　石井治兵衛　博文館　明治31年初版 入手困難】日本料理法大全 石井治兵衛 博文館 1898年明治31年初版

入手困難】日本料理法大全 石井治兵衛 博文館 1898年明治31年初版。81zEwcbMaQL._AC_UF350,。【戦前、アンティーク本・古書・歴史的資料・骨董品・現存が奇跡⁉︎】日本料理法大全　石井治兵衛　博文館　1898年明治31年初版著者は四条流庖丁道の包丁人であり江戸幕府諸藩料理師範で、明治になって宮内省大膳職庖丁師範を務めた石井治兵衛です。1500ページを超える本書では、日本書紀以来の日本料理の沿革から書き起こし、四条流の起源、発達、分派などから、料理法、包丁切形、大草流料理法、勅使・宮家の隅田川御遊覧の料理や日光山御法会など公式料理の献立集が紹介され、また「いろは」別に膨大な料理名と解説がなされていて、その博覧強記ぶりはまさに圧巻です。さらに江戸期の婚礼料理、幕末から明治初期の著名料理店の献立、古代から江戸期に至るまでの有名料理人の名前と逸話が書き添えてあり、日本料理人紳士録にもなっております。1977年に出版された復刻版もあり、そちらですらかなりの希少品ですが、1898年当時の初版はまずお目にかかれないと思います。コレクターの方、この機会にいががでしょうか？書き込み　たぶんないと思います。ただ数回見た感じ書き込みは見当たりませんでした。傷や汚れなどあります。ただ落丁などはなく120年以上前の本としては綺麗な方なのではないかと思います。釈迦如来 栴檀瑞像三国伝来記 五臺山清涼寺 全1冊 和本 古書古文書。こちらの本は古典料理書のなかで江戸初期の「料理物語」と双璧をなす不朽の名著といわれています。パーソナルフィットネストレーナー。メイキングマスターギター 洋書。また日本料理だけではなく、中華、洋食、菓子の作り方まで掲載されております。大川隆法/幸福の科学　人材の条件。きたのじゅんこ自選画集　帯付き。まさに料理の歴史や形式、レシピ、料理のよもやま話など、まさに大全と呼ぶに相応しい名作です。日本列島の将来像 全3巻。護良親王 天聲 項羽 23冊 写本。古典料理本の2大巨頭の初版ですので歴史的な価値もすごいです。やさいのさいばいとかんさつ 全6巻。Compton’s Pictured Encyclopedia 全15巻セット。ページ数が多く、120年以上前の本ですので何度も確認できない為こういう回答とさせていただきます。新版 注釈民法 セット。成田亨画集・作品集。特徴　函はついてない裸本となります。新版 横溝正史の世界』創元推理倶楽部秋田分科会 ミステリ資料。『徳島県植物誌』 阿部近一　～「牧野富太郎博士 剣山で行方不明に」の顛末も。天や地などにも相応の汚れなどがあります。火の鳥　手塚治虫漫画全集　全巻初版セット。時計事典　精密工業新聞社。1554p